Dziś już chyba nikt nie wyobraża sobie dobrej kanapki bez masła. Wśród Polaków nie ma też odważnych osób, które byłyby w stanie używać alternatywnych produktów do wysokiej jakości smażonych potraw. Ceny masła na rynku charakteryzują się zmiennością. A ta determinowana jest przez wiele czynników. Sprawdźmy, ile kosztuje masło i co wpływa na jego cenę.

Co kształtuje ceny masła?

Czynników generujących wzrost cen masła jest wiele. Poniżej prezentujemy te najważniejsze. 

• Popyt i podaż – gdy popyt na masło rośnie, a podaż zostaje w pewien sposób ograniczona, ceny produktu wzrastają. Takie sytuacje obserwuje się np. w okresie przedświątecznym, kiedy to konsumenci kupują masło w większych ilościach. 
• Koszty produkcji – wystarczy wzrost cen pasz, energii czy robocizny, by cena masła poszybowała w górę. Wpływ na to ma także sama inflacja. 
• Wahania kursów walut – wpływ na cenę masła mają także zmiany kursu euro. W przypadku potanienia tej waluty wzrasta opłacalność importowania masła z państw strefy euro. To prowadzi do spadku cen na rynku krajowym.
• Sezonowość – w okresie wiosny i lata krowy dają o wiele więcej mleka niż późną jesienią i zimą, a więc ceny masła są niższe. W okresie jesienno-zimowym produkcja mleka spada, a co za tym idzie, ceny wspomnianego wyrobu wzrastają. 

Jak widać, ceny masła zależą od dużej liczby zmiennych. Zrozumienie tych zależności, jak i ciągłe obserwowanie cen tego wyrobu, pozwalają podejmować lepsze decyzje zakupowe, a przedsiębiorcom umożliwiają optymalizację strategii biznesowych. 

Aktualne ceny masła

Wiadomo już, jak kształtuje się cena masła. Ile zatem obecnie trzeba zapłacić za ten wyrób mleczny? W okresie od 22 kwietnia do 5 maja 2024 r. zakłady mleczarskie zbywały masło w blokach po 24,42 zł/kg. Cena ta była wyższa o 4% niż przed miesiącem. Masło konfekcjonowane kosztowało wówczas 25,07 zł/kg, a więc o 1,8% mniej niż w poprzednim miesiącu. Dane pokazują, że masło w blokach było droższe niż przed rokiem i to o 17%, z kolei masło konfekcjonowane o 15,5%. 

By śledzić aktualne ceny masła, nie trzeba każdego dnia spacerować do sklepu. Wystarczy zajrzeć do danych publikowanych w Internecie. 

Masło to podstawowy produkt spożywczy, bardzo często trafiający do koszyka zakupowego wielu Polaków. Pomimo dynamicznego wzrostu ceny, konsumenci nie potrafią go sobie odmówić. Trudno przewidzieć, czy w nadchodzących miesiącach będziemy za nie płacić więcej, czy może cena utrzyma się na zbliżonym poziomie. Warto jednak obserwować rynek i śledzić aktualne ceny masła w poświęconych tej tematyce serwisach branżowych.